Γιατί ονομάζεται δίαιτα του Cambridge;

Η δίαιτα αναπτύχθηκε από τον Καθηγητή Alan Howard στο Πανεπιστήμιο του Κέιμπριτζ πριν 20 χρόνια. Ο Alan Howard χρειαζόταν ν' ανακαλύψει ένα τρόπο για να χάσουν βάρος ορισμένοι παχύσαρκοι ασθενείς που περίμεναν να χειρουργηθούν. Η απώλεια βάρους έπρεπε να είναι γρήγορη, υγιεινή και αποτελεσματική. Η έρευνά του οδήγησε στην φόρμουλα των γευμάτων υποκατάστασης, που το καθένα πληρεί το ένα τρίτο σε θρεπτικά συστατικά, δοσολογία που είναι καθημερινά απαραίτητη για τον οργανισμό. Έτσι με το να παίρνουν τρία γεύματα την ημέρα (4 για άντρες), οι ασθενείς είχαν μια υγιεινή δίαιτα που περιείχε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός. Οι ασθενείς έχασαν βάρος πολύ γρήγορα κι έτσι εξαπλώθηκε η δίαιτα σε όλο τον κόσμο, ως μια δίαιτα εναλλακτική στις συμβατές δίαιτες.

Ο ρόλος του σύμβουλου / διαιτολόγου

Η παγκόσμια επιτυχία της δίαιτας αυτής βασίζεται στο γεγονός ότι είναι μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά και αυτό απαιτεί στο σώμα να εισέλθει μετά από τρεις μέρες μετά την δίαιτα στην κατάσταση κινητικότητας. Αυτό συμβαίνει όταν το σώμα αρχίζει να καίει το λίπος για ενέργεια, κι έτσι επιτυγχάνεται απώλεια βάρους. Ο κύριος λόγος όμως που η δίαιτα αυτή πουλά είναι το γεγονός πως οι πελάτες στηρίζονται σε ένα σύμβουλο, που εκπαιδεύεται πως να μεταφέρει την ιατρική επιτήρηση, πώς να μετρά και να ζυγίζει κάθε βδομάδα και πώς να ενθαρρύνει τους ασθενείς κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Όταν οι ασθενείς πετύχουν τον στόχο τους και χάσουν βάρος, ο σύμβουλος τους τοποθετεί σε ένα πρόγραμμα σταθεροποίησης βάρους που είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε να καθοδηγείται ο ασθενής στην κανονική και υγιεινή διατροφή και το σημαντικό είναι πως μειώνεται το ρίσκο να αποκτήσει βάρος ξανά στο μέλλον. Επίσης οι σύμβουλοι προμηθεύουν τα προϊόντα και μαζί με τον πελάτη αποφασίζουν πιο θα είναι το πρόγραμμα αδυνατίσματος που θα του ταιριάζει καλύτερα, λαμβάνοντας υπόψη τις διαστάσεις του και τον τρόπο ζωής του.
Οι διαιτολόγοι προβάλουν αυτή την υπηρεσία σε όλο τον κόσμο και εύχονται πως αυτό θα γίνει και στην Κύπρο.

Όχι απλώς υποκατάστατα γεύματα - τα 5 προγράμματα:

Ένας από τους μύθους συχνά συνδέεται με την δίαιτα που περιλαμβάνει μόνο υποκατάστατα γεύματα. Αυτό δεν είναι αλήθεια. Ο σύμβουλος ή ο διαιτολόγος θα εξετάσουν τον κάθε πελάτη και ανάλογα με την υγεία τους, το βάρος και τις συνθήκες του οργανισμού τους θα βρουν ένα πρόγραμμα που είναι κατάλληλο σ' αυτούς.

Υπάρχουν 5 προγράμματα από τα οποία οποιοδήποτε και να διαλεχτεί, η αύξηση της ποσότητας και της έκτασης είναι επιτρεπτά:

Πρόγραμμα 800 θερμίδων που περιλαμβάνει 4 γεύματα Κέιμπριτζ
Πρόγραμμα 800 θερμίδων που περιλαμβάνει 3 γεύματα Κέιμπριτζ και ένα απογευματινό γεύμα κάθε μέρα
Πρόγραμμα 1000 θερμίδων που περιλαμβάνει συμβατό πρόγευμα, 2 γεύματα Κέιμπριτζ και ένα απογευματινό γεύμα
Πρόγραμμα 1200 θερμίδων που περιλαμβάνει 2 γεύματα Κέιμπριτζ και 2 συμβατά γεύματα
Πρόγραμμα 1500 θερμίδων που περιλαμβάνει 1 γεύμα Κέιμπριτζ και 3 συμβατά γεύματα.
Ο πελάτης επίσης θα ακολουθήσει ένα πέμπτο στάδιο, το πρόγραμμα σταθεροποίησης για να βεβαιωθεί πώς θα τρώνε υγιεινά πλέον, και σε σωστές ποσότητες.

Πλεονεκτήματα της δίαιτας

Υπάρχει ευρεία επιλογή γευμάτων σε μορφή shakes, σούπες, γεύματα σε bars, και σύντομα θα υπάρχει και σε μακαρόνια.

Άνθρωποι με πολύπλοκη και πολυάσχολη ζωή, δεν έχουν τον κατάλληλο χρόνο να αγοράζουν και να προετοιμάζουν φαγητό ειδικά αν βρίσκονται σε δίαιτα. Η δίαιτα Κέιμπριτζ δίνει την δυνατότητα σε αυτούς να τρώνε υγιεινά και γρήγορα.

Το πιο σημαντικό για μερικούς ανθρώπους που αγωνίζονται να χάσουν βάρος είναι πως αν αποφασίσουν να ακολουθήσουν κάποιο από τα προγράμματα Κέιμπριτζ ( 4 καθημερινά γεύματα Κέιμπριτζ στην Κύπρο), δεν θα χρειαστεί να τρώνε συμβατά γεύματα τα οποία σε πολλούς δεν πετυχαίνουν. Με τη δίαιτα Κέιμπριτζ, ο πελάτης δεν μπαίνει σε πειρασμό.

Η επιλογή των επαγγελματιών παγκόσμια

Η δίαιτα Κέιμπριτζ είναι τόσο υγιεινή που δεν χρειάζονται περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Κάθε γεύμα εξασφαλίζει το ένα τρίτο της καθημερινής θρεπτικής ποσότητας που απαιτείται από τον οργανισμό. Δεν χρειάζονται συμπληρώματα βιταμινών. Επίσης, οι πελάτες ακολουθούν 4 στάδια προγράμματος σταθεροποίησης για να ενημερωθούν στην υγιεινή διατροφή μετά την συμπλήρωση της δίαιτάς τους. Αυτός είναι ο λόγος γιατί η δίαιτα Κέιμπριτζ χρησιμοποιείται από γιατρούς και διαιτολόγους σε όλο τον κόσμο. Νοσοκομεία και ιατροί παγκόσμια βλέπουν την δίαιτα ως πολύ υγιεινή, σαν εναλλακτική λύση στα κανονικά γεύματα και τη συστήνουν ανεπιφύλακτα στους ασθενείς ειδικά τους παχύσαρκους. Για να αποδείξει αυτό το γεγονός, το Εθνικό Ινστιτούτο για την υγεία και την Κλινική Υπεροχή στην Αγγλία, δημοσίευσε τον Δεκέμβριο του 2006, το άρθρο 'καθοδήγηση στην Παχυσαρκία', και αναγνώρισε τη δίαιτα Κέιμπριτζ ως μια αποτελεσματική θεραπεία, επιλογή για τη μάχη εναντίον της παχυσαρκίας. Η Βρετανική Διαιτητική Εταιρεία ονομάζει μόνο την δίαιτα Κέιμπριτζ ως μια δίαιτα πολύ χαμηλή σε θερμίδες και αποθαρρύνει την αγορά προϊόντων δίαιτας. Είναι αυτά τα προϊόντα που οι διαιτολόγοι στην Κύπρο συχνά αναφέρουν και δεν πρέπει να συγχύζονται με την δίαιτα Κέιμπριτζ. Ακόμα ένας λόγος γιατί η δίαιτα υποστηρίζεται από τόσους επαγγελματίας υγείας και οργανισμούς, οι οποίοι αναφέρθηκαν πιο πάνω, είναι λόγω της θρεπτικής της αξίας και της περιεκτικότητάς της σε υδρογονάνθρακες, μπορεί να μειώσει τον διαβήτη τύπου 2, την πίεση του αίματος και το ρίσκο καρδιακών νοσημάτων.

Ψηφίστηκε ως η καλύτερη δίαιτα σ' όλο τον κόσμο
Στις 4 Ιανουαρίου 2006, η έρευνα επικεντρώθηκε στο κανάλι 4 στο τηλεοπτικό πρόγραμμα 'Superslim Me - Οι καλύτερες δίαιτες στον κόσμο', όπου εθελοντές έλαβαν μέρος και δοκίμαζαν τις πιο γνωστές δίαιτες στον κόσμο. Ιατρός διεύθυνε τη πρόοδο τους μέσω δοκιμών. Στο τέλος των δοκιμών, αναγράφηκε το βάρος που χάθηκε. Ο δοκιμαζόμενος που έχασε το πιο πολύ βάρος και με τον πιο υγιεινό τρόπο ήταν αυτός που έκανε το πρόγραμμα της δίαιτας Κέιμπριτζ. Ο γιατρός το συμπέρανε αυτό επειδή η θρεπτική αξία μπορούσε να μετρηθεί και η κινητικότητα αυξήθηκε στις περιοχές που υπάρχει λίπος αντί στους μύες ή στο νερό. Αυτό έδειχνε πως μέχρι τώρα η δίαιτα Κέιμπριτζ είναι η υγιέστερη και η πιο αποτελεσματική.